수제반찬전문가는 한국직업기술연구원이 운영하는 등록민간자격으로, 국가공인 자격이 아닙니다. 2022년 11월 10일 농림축산식품부 소관으로 등록돼 2026-06-30 기준 등록이 유지되고 있습니다(등록번호 2022-005187).
등록민간자격 정보는 한국직업능력연구원 PQI 민간자격 등록정보(2026-06-30 기준)입니다. 실제 시험·접수·갱신은 반드시 아래 공식 사이트에서 확인하세요.
자격관리기관 한국직업기술연구원은 이 자격을 포함해 등록민간자격 7개를 운영하고 있습니다.
2022년 한 해 동안 전국에서 5,572건의 민간자격이 신규 등록되었으며, 현재 등록 상태가 유지되는 전체 등록민간자격은 65,051건입니다.
농림축산식품부 소관 등록민간자격은 현재 6,477건이며, 아래 관련 자격 섹션에서 같은 분야 자격과 비교할 수 있습니다.
민간자격정보서비스(PQI)에 이 자격의 응시·취득 실적이 입력돼 있지 않습니다(2026-09-04 추출 기준). 같은 기준으로 2026년 전에 등록돼 현재 유지 중인 등록민간자격 60,015개 가운데 취득자가 한 번이라도 입력된 자격은 20,003개(33.3%)입니다.
출처: 한국직업능력연구원 민간자격 취득현황(2026-09-04 추출). 자격발급기관이 직접 입력한 참고 자료로 공식 통계가 아니며, 한 해 실적은 다음 해에 입력됩니다. 전체 민간자격 취득 통계
- 등록민간자격은 민간이 자유롭게 만들어 정부에 등록한 자격으로, 국가 공인이 아닙니다.
- 취업·이직에 활용하려면 목표 직종의 채용공고에서 해당 자격을 실제로 요구하는지 먼저 확인하세요.
- 비용이 수십만 원 이상인 교육과정과 연계된 자격은 시장 수요를 꼭 조사한 뒤 결정하시길 권장합니다.
-수제반찬 제조에 필요한 재료의 특성을 이해하고 제작과정에 필요한 각종 도구를 활용할 수 있다. -육류, 어패류, 채소류, 곡류를 선별하고 준비할 수 있으며, 요리에 알맞은 고명과 양념을 완성할 수 있다. -외식산업 동향에 맞는 요리를 기획, 제조할 수 있으며, 완성된 음식의 색과 맛, 온도, 풍미를 통해 품질을 평가할 수 있다.
수제반찬 제조에 필요한 재료의 특성을 이해하고, 적합한 조리방법을 선택 후 육류, 어패류, 채소류, 곡류를 선별하고 요리에 알맞은 양념과 고명을 완성하여, 완성된 음식의 색, 맛, 온도, 풍미를 평가할 수 있다.
같은 기관이 발급·시행하는 자격입니다. 기관의 운영 이력과 자격 포트폴리오를 함께 살펴보면 자격의 신뢰도를 판단하는 데 도움이 됩니다.